Използвайте масло, за да увеличите трайността на сиренето

Едва ли ще оспорите, че шопската салата не би била същата без натрошеното сирене върху й. Ако и вие сте любители на този млечен продукт, добре е да се запознаете с тези трикове за
неговото съхранение.

• Ако искате да предотвратите изсъхването на отрязано парче сирене (същото важи и за парче кашкавали), то намажете среза с олио, зехтин или краве масло. След това поставете парчето в съд с херметическо затваряне и го съхранявайте в хладилника както обикновено. Когато искате да си направите гореспоменатата вкусна шопска салата, просто избършете сиренето със салфетка или го изплакнете с хладка вода.

• Ако сиренето вече e изсъхнало, накиснете го в прясно мляко, за да го направите отново меко и вкусно.