Броколи и карфиол със сметана и сирена

Всеизвестно е, че  броколите са много полезни зеленчуци. Те са богати на фибри, магнезий, калций, калий, омега 3 мастни киселини и други. Карфиолът също не им отстъпва по съдържание на ценни хранителни вещества. 

Необходими продукти:
300 гр. броколи
300 гр. карфиол
250 милилитра  сметана
100 гр. синьо сирене
50 гр. масло
100 гр. моцарела
Черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне :
Сварете броколите и карфиола в подсолена вода.След това ги разпределете в съд от йенско стъкло, добавете сметаната, маслото и сирената (нарязани на кубчета), овкусете с черен пипер и сол на вкус.
Затворете съда и запечете ястието докато сирената добият приятен загар.
Добър апетит!