Крем супа от моркови и цвекло

Това е една много лесна за приготвяне и вкусна рецепта за витаминозна крем супа от моркови и цвекло.

Необходими продукти:
2 средни по размер глави цвекло
2 моркова
1 картоф
1 лук (ситно нарязан)
2 скилидки фино нарязани чесън
1 чаена лъжичка масло
Сол и пипер на вкус

За гарниране: листа от босилек

Начин на приготвяне: Измийте, обелете и нарeжете картофите и цвеклото, след което ги сварете докато омекнат. През това време загрейте маслото в тиган на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и ги оставете да се задушат (лукът трябва да стане прозрачен).
Смесете всички съставки и ги пасирайте. Сервирайте и гарнирайте супата със свежи листа от босилек.
 Добър апетит!!!